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好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝

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好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝
开心果味 2017-06-05

好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝

今天我买回来了瘦肉,姬松茸还有粉丝回家,就准备做一个瘦肉姬松茸煮粉丝。之前煮粉丝的话呢,都是有用海鲜来蒸的,比如说扇贝这种的,但是蒸出来的话粉丝就会一大块一大块的。所以我还是比较喜欢吃海鲜粉丝煲,我觉得比其他的好吃多了。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解1)

1.粉丝用温水泡发2小时备用。

步骤二
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解2)

2.猪脊肉切成薄片,放入适量的盐、生抽、胡椒粉、鸡精抓匀后腌制入味。

步骤三
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解3)

3.姬松茸清洗干净后切成薄片备用。

步骤四
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解4)

4.蒜粒拍散,香葱、香菜切好备用。

步骤五
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解5)

5.热锅冷油,下蒜粒煸炒出香味,煸出蒜油。

步骤六
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解6)

6.倒入一大碗热水煮沸。

步骤七
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解7)

7.下姬松茸煮3分钟。

步骤八
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解8)

8.下肉片煮断生。

步骤九
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解9)

9.汤中放入适量的盐、胡椒粉调味。

步骤十
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解10)

10.放入泡发的粉丝煮沸煮软。

步骤十一
好吃的瘦肉姬松茸煮粉丝做法图解11)

11.关火撒上香葱、香菜即可。

1、洗菌子时不要一次性放入水中,要先用小刀轻轻刮去菌子外表的泥沙,然后再用流水刷洗菌子,这样泥沙不会进入菌盖里,清洗就比较省力。2、肉片不要久煮,断生后即可,这样煮出来的肉片才会鲜嫩可口。3、煮粉丝时粉丝要用剪刀剪成几段,这样吃的时候容易夹起来。

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