初夏的美味
2017-10-20
1.里脊肉洗净；
2.去掉筋膜，切1.5厘米宽的小条；
3.放入一个蛋清，淀粉，适量盐拌匀；
4.锅中加油，一条一条入锅炸好，捞出备用；
5.两勺白糖，一勺醋，两勺酱油，适量番茄酱，水兑成糖醋汁；
6.调好的汁倒入锅中，烧开；
7.倒入里脊条；
8.翻炒均匀；
9.出锅了，酸酸甜甜的真好吃！
里脊去掉筋膜，口感才好；炸制时，油要多一些，油温7成，防止黏锅。
糖醋里脊