1.先把肉切大块,加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,糖腌制一晚上。
2.糯米洗净后,加入盐,生抽和少许油拌匀腌30分钟。
3.粽叶洗净,在三分之一处卷起一个圆锥筒,先舀入一勺糯米,然后放上一块肉。
4.然后填满压紧。
5.把上面的叶子盖上顺着包起来,然后用粽绳绑紧。
6.锅中放入没过粽子的水大火烧开,然后转中小火煮3个小时。
7.香喷喷的粽子就好了,非常的糯香哦!
用冷水下锅。
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