1.洗好菜、尽量选芯来炒、口感会非常好
2.菜心不用切、香菇洗尽切片、备少许辣皮子
3.大蒜少许、切片、我喜欢切片大家根据自己的情况随便切吧
4.备好后锅中倒油、油8分熟将菜迅速倒入翻炒、至软榻倒入香菇、辣皮子、翻炒菜心出水加蒜片味精、翻炒出锅
很简单的素菜、就是大火翻炒、一定要大火炒、3分钟左右就熟了
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