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鱼头豆腐汤

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鱼头豆腐汤
暖心厨屋 2017-01-13

鱼头豆腐汤

在你的家庭中,如果饭桌上出现了一整条鱼,那么鱼头是被谁吃掉的呢?我想通常都是父母吧。他们都将最鲜美,最肥嫩的鱼肉留给了你,将肉不是很多的鱼头夹到自己的碗中。但是鱼头如果换了一种做法,它完全可以和肥美的鱼肉相媲美,那就是鱼头豆腐汤了。鱼头的营养全部进入到汤汁和豆腐中,将一整道菜都变得很美味。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
鱼头豆腐汤做法图解1)

1.鲳鱼头切开,撒点盐腌制一下

步骤二
鱼头豆腐汤做法图解2)

2.准备好姜丝跟豆腐,豆腐切块

步骤三
鱼头豆腐汤做法图解3)

3.姜丝入油锅爆香

步骤四
鱼头豆腐汤做法图解4)

4.鱼头放下去煎

步骤五
鱼头豆腐汤做法图解5)

5.翻面,煎至两面金黄

步骤六
鱼头豆腐汤做法图解6)

6.将煎好的鱼头放入汤锅中,水烧开后放入豆,盖上盖烧五至十分钟

步骤七
鱼头豆腐汤做法图解7)

7.放入枸杞,即可

这个汤可以多煮一会儿,汤才会浓

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