臭吃货的小屋
2018-03-01
1.蛋黄、蛋清分开，蛋黄碗倒入植物油和牛奶
2.充分拌匀后，放入低筋面粉
3.拌成细腻的蛋黄面糊
4.蛋清加糖打发至干性发泡
5.取三分之一蛋清与蛋黄糊拌匀
6.倒回蛋清碗继续翻拌
7.翻拌均匀，成细腻的蛋糕糊
8.倒入小纸杯，七、八分满即可
9.烤箱中层，160度，25分钟
10.刚出炉的蛋糕马上会回缩，表面有点开裂，但不会影响口感。趁热吃，太美味啦！
我的是中纸杯，可以做9-10个纸杯蛋糕
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