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可口的玛德琳

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可口的玛德琳

可口的玛德琳

玛德琳有面包的口感,但却比面包更加的可口。用鸡蛋和面粉打碎搅匀。在期间放入油进行蒸煮期间不能火候过大,不能煮熟。差不多的时候取出面粉放入气血中形成一个小小个的么快面饼。再放入烤面包的机器中进行烤熟。烤熟后放一颗在嘴中,慢慢咀嚼,充满整个长口腔的香甜。让人流连忘返。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
可口的玛德琳做法图解1)

1.鸡蛋加白砂糖打散

步骤二
可口的玛德琳做法图解2)

2.加入蜂蜜和香草精搅拌均匀

步骤三
可口的玛德琳做法图解3)

3.加入低筋面粉,泡打粉搅拌均匀

步骤四
可口的玛德琳做法图解4)

4.黄油倒到锅内,熬到焦色

步骤五
可口的玛德琳做法图解5)

5.熬好的黄油加入事先准备好的鸡蛋糊中进冰箱冷藏一个小时

步骤六
可口的玛德琳做法图解6)

6.冷藏后的面糊倒入模具内进烤箱 180度 烤15分钟即可

步骤七
可口的玛德琳做法图解7)

7.脱模凉透就可以密封包装保存了

1、玛德琳的做法,有很多种,有需要熬过黄油的,也有需要全蛋打发的,我这个是把黄油熬过,但是鸡蛋没打发的。

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