黄瓜拌饭
2019-03-20
1.准备好所有食材
2.西兰花提前焯水，捞起沥干水份，将胡萝卜、西兰花、香肠切丁
3.豆杂和玉米粉搅拌均匀，太干可以加少量水或豆浆
4.打入一个鸡蛋，加入蔬菜丁。加入适量盐筷子搅拌均匀，混合好的豆渣玉米粉看上去不会有明显的水分
5.取适量豆渣玉米糊揉圆。平底锅烧热，加入适量油，放入揉圆的面团，用手压扁，一面煎至凝固后翻面
6.两面煎至金黄即可
用开水烫面，玉米饼吃起来相对松软。
加水煎烙时需根据玉米饼大小酌情增减用水量。
若水干后玉米饼仍未熟，可继续加水煎烙。
香甜豆面玉米饼
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