用料:黄豆面40克,玉米面80克,开水70克,小苏打1克
将所有粉料倒入碗中,混合均匀。一边冲入开水一边搅拌。所有粉粉结成团状,揉成均匀面团。分割成5等分。
搓圆,按成饼状。平底锅烧热,刷少许油。放入玉米饼,中小火加热3分钟。黄豆面玉米饼的做法步骤。.倒入适量清水,没过玉米饼底部。
盖上盖子,焖10-15分钟水干揭盖,饼熟熄火。底部烙出焦黄锅巴。
黄豆面玉米饼是一道非常有中国特色的小吃,没有洋气的名字但是有
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