1.冬瓜去皮去籽,洗净切厚片
2.平底锅油热,放下冬瓜中火煎
3.两面煎至微黄.
4.加适量清水,料酒,鲜抽,中火煮至冬瓜熟
5.加盐,鸡精,葱花煸匀即可.
冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
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