1.准备材料
2.马蹄去皮切成块
3.热锅下少许油,煸炒五花肉
4.煸炒出油和五花肉有点焦黄,下姜蒜、八角、花椒、香叶,一起炒片刻,炒出香味
5.加入适量的红烧酱油,翻炒均匀
6.加入适量的水和马蹄
7.盖盖焖煮
8.直到汤汁收干
9.完成
1、五花肉如果肥的话可以不用下油,直接煸炒出油再下香料。2、我用的是红烧酱油,所以老抽生抽都不用,冰糖什么糖都不用下,可以在下红烧酱油前加入一点花雕酒也会更香。
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