1.食材:排骨、土茯苓、荷包豆
2.荷包豆提前浸泡20分钟,没时间也可以省略此步骤,因为煲汤时间相对较长,能完全绵烂。土茯苓在市场已经去好皮,回来后洗净,斩小块就可以了
3.排骨焯一下水,捞起冲洗干净
4.所有汤料放入电炖锅中
5.加上5碗左右清水
6.遮上锅盖,接通电源,选择排骨汤
7.汤炖好后,打开锅盖,调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可
1、土茯苓有新鲜的,也有干货销售,效果是一样的,干货则需要提前浸泡20分钟。容易煲出味。
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