80后煮夫
2017-06-02
1.鱼饼一块，冰箱里冷冻的需要拿出来解冻，不然切不动的。
2.鱼饼切片，生菜洗净后切几刀。
3.大蒜切片备用。
4.山药去皮后切厚片，要最后处理山药，防止变色，避免黏液碰到手上，有些人会过敏很痒。
5.锅里倒入适量油烧热后倒入大蒜片爆香。
6.倒入山药片，快速翻炒几下，避免粘锅底。
7.加入鱼饼片，一起翻炒片刻后加入适量盐和酱油调味，在加入适量清水煮沸。
8.把山药和鱼饼煮透，汤汁变浓。
9.加入生菜，菜熟变绿即可。
10.出锅时撒上香菜段，清香美味又营养！
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