1.鸡脯肉切片,放盐,花椒粉腌制一下
2.准备好蛋液
3.面粉
4.架油锅,油烧至200度左右,(用筷子放入有泡泡出来)
5.将鸡肉均匀沾上面粉
6.在放入蛋液中
7.放入油锅(注意从锅边放入小心溅油),炸至两面金黄,取出
8.第二次放入油锅中炸
9.切块装盘,可以放上自己喜欢的酱料
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