开心烘焙
2018-02-17
1.1.将准备好的核桃仁放在烧干的锅里，小火烤香。（家有微波炉，用中高火叮几分钟也可以，别忘记中间要给它翻翻面，使其受热均匀。）
2.2.锅子放清水、冰糖。把冰糖煮化，换小火。用筷子顺时针搅拌，以免糊锅。
3.3.糖水变稠、变色，放炒好的核桃和芝麻。
4.4.继续小火熬，用筷子或铲子不停的翻动。直到水份熬干，糖变成霜状挂于核桃上。
5.5.起锅盘。核桃粒粒分明，不粘手。因为做的过程不喜欢拍照，所以只有成果图。
小火？不断搅拌？
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