1.海带,豆皮还有五花肉分别清洗干净。
2.五花肉切小块。
3.豆皮叠起来。
4.豆皮和海带切条,如图。
5.海带条煮3分钟捞出备用。
6.豆皮打一个结,就是像绳子绑死捆儿。
7.冷锅冷油放入姜片炒香。
8.倒入五花肉翻炒,翻炒一会盖盖子煎会。
9.煎出金黄色,并且把肉里面的油也逼出来。
10.倒入料酒。
11.加入红烧酱汁。
12.大火煮沸,转小火。盖盖子煮40分钟。
13.快收干汁的时候放入海带和千张。搅拌一下,盖盖子继续。焖20分钟。
14.汤汁粘稠后加盐。
15.把淀粉调成水淀粉倒入锅内。
16.最后倒入香油拌匀。
煎出金黄色,并且把肉里面的油也逼出来。
海带千张炖五花其实就是很简单的食物,家里面其实吃的很多的就是
来自青椒丽
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