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鲜美嫩滑的海带千张炖五花

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鲜美嫩滑的海带千张炖五花
看戏吃饭 2017-05-30

鲜美嫩滑的海带千张炖五花

海带是非常营养的食材,吃起来清脆美味,炖肉类时放入其中,会让食物的味道更好,这道海带千张炖五花,把海带混合Q弹的千张也就是豆皮,,一起放入嫩滑鲜香的五花肉中,炖成一锅美味可口的食物,五花肉吃起来肥而不腻,香甜可口,配上一碗米饭非常的下饭。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解1)

1.海带,豆皮还有五花肉分别清洗干净。

步骤二
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解2)

2.五花肉切小块。

步骤三
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解3)

3.豆皮叠起来。

步骤四
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解4)

4.豆皮和海带切条,如图。

步骤五
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解5)

5.海带条煮3分钟捞出备用。

步骤六
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解6)

6.豆皮打一个结,就是像绳子绑死捆儿。

步骤七
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解7)

7.冷锅冷油放入姜片炒香。

步骤八
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解8)

8.倒入五花肉翻炒,翻炒一会盖盖子煎会。

步骤九
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解9)

9.煎出金黄色,并且把肉里面的油也逼出来。

步骤十
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解10)

10.倒入料酒。

步骤十一
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解11)

11.加入红烧酱汁。

步骤十二
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解12)

12.大火煮沸,转小火。盖盖子煮40分钟。

步骤十三
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解13)

13.快收干汁的时候放入海带和千张。搅拌一下,盖盖子继续。焖20分钟。

步骤十四
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解14)

14.汤汁粘稠后加盐。

步骤十五
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解15)

15.把淀粉调成水淀粉倒入锅内。

步骤十六
鲜美嫩滑的海带千张炖五花做法图解16)

16.最后倒入香油拌匀。

煎出金黄色,并且把肉里面的油也逼出来。

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