木耳炒肉丝
2018-02-08
1.半斤的面粉加十克酵母加水揉匀，发起来。
2.发好的面加一点小苏打用一点水化开揉到面里。
3.肉馅里加手抽，白糖，味精，鸡粉，胡椒粉，清水，香油，素油，把调料都打进去。
4.最后放上一颗葱末。拌匀。
5.把面团擀成长片状。
6.抹上肉馅
7.一点点的卷起来。
8.两头和底下都要收口。
9.放到笼屉里醒置15分钟。
10.上汽后大火蒸20分钟。
加小苏打面蒸出来更好看。肉馅加各种调料一定要一点点的加，打进去再加另一种。
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