随心所煮
2018-02-22
1.准备好所有食材
2.苹果清净切簿片备用
3.蜂蜜与细砂糖倒入小锅中
4.加适量清水，煮成糖水
5.放入苹果片煮一会儿，变软即可
6.捞出苹果片沥干水份
7.低粉过筛+葵花仔油+10克煮苹果的糖水
8.和成面团，松驰半小时
9.擀成长方形簿片，再切成2cm左右宽的长条
10.取一面片放在案板上
11.再将沥干水份的苹果片按左右方向均匀摆上
12.从一端卷起，收口处捏紧
13.依次做好，放入模具中
14.送入预热好的烤箱中下层：170度上下火
15.烤20分钟左右
16.时间到，取出烤盘，撒上少许糖粉装饰即可
1、苹果最好选择个大红色的，更漂亮；我的苹果选错了，所以成品色泽不显2、苹果片切片需厚簿适中，这样利于卷起成型3、苹果片煮好后，一定要沥干水份或是用厨房纸吸干4、烘烤时间和温度仅供参考，请自行掌握
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