就爱鱼
2017-09-23
1.牛肉丸解冻洗干净，切米字刀，不要切断
2.锅里放水煮开后放入切好的牛肉丸，煮到开花就差不多8成熟了吧
3.小葱切成碎丁
4.蕃茄切成碎丁
5.炒锅热锅凉油放入蒜末爆香
6.把蕃茄倒入翻炒
7.倒入煮开花的牛肉丸
8.加点水煮个几分钟后把肉丸捞出，锅里剩下蕃茄汁
9.剩下的汤汁里勾入芡汁，放点生抽，胡椒，牛肉丸是咸的，不需另外加盐，把葱花加入关火
10.把上边勾好的芡汁浇到牛肉丸上就可以开吃了
蕃茄要熟点颜色才好看呀。
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茄汁牛肉丸