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香气浓郁的蒜蓉西兰花

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香气浓郁的蒜蓉西兰花
月圆食神 2017-10-30

香气浓郁的蒜蓉西兰花

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
香气浓郁的蒜蓉西兰花做法图解1)

1.西兰花一颗,掰成小朵放淡盐水中浸泡约10分钟左右。

步骤二
香气浓郁的蒜蓉西兰花做法图解2)

2.浸泡后的西兰花洗净,放入开水锅中焯水,水里放少许盐和油,烫至西兰花断生后捞出沥水。

步骤三
香气浓郁的蒜蓉西兰花做法图解3)

3.胡萝卜切成花片,蒜瓣拍碎剁成蒜蓉。

步骤四
香气浓郁的蒜蓉西兰花做法图解4)

4.然后把胡萝卜片也放入开水中焯烫至断生后捞出。

步骤五
香气浓郁的蒜蓉西兰花做法图解5)

5.炒锅放适量的油,放入2/3的蒜粒小火炸至淡淡的金黄色。

步骤六
香气浓郁的蒜蓉西兰花做法图解6)

6.然后放入西兰花快速翻炒后,放入适量的盐炒匀。

步骤七
香气浓郁的蒜蓉西兰花做法图解7)

7.再放入胡萝卜片和余下的蒜粒翻炒均匀,滴入几滴香油。

步骤八
香气浓郁的蒜蓉西兰花做法图解8)

8.最后倒入水淀粉勾芡即可出锅。

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