1.白萝卜擦丝然后稍微跺几刀要不太大,再稍微把攥出,要不用面太多不好吃,然后把鸡蛋,葱,姜,盐,香菜,花椒粉,虾皮,面粉依次放入搅匀。
2.倒入炒勺内适量的油,油湿七成热时放入丸子了,炸至金黄即可。
3.丸子出锅喽!
注意丸子往锅里放时最好用手,好看均匀!
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