秋天到菜儿绿
2018-01-20
1.原料。
2.将大白菜，胡萝卜，大饼切成丝备用。
3.锅中倒入适量油，放入鸡蛋炒熟，盛出。
4.锅中再次倒入油烧热，放入大蒜末，花椒粉爆香。放入白菜丝和胡萝卜丝煸炒。
5.倒入生抽和适量盐。
6.待白菜，胡萝卜断生后放入饼丝煸炒。
7.放入炒熟的鸡蛋和适量香菜段，继续煸炒。
8.待菜与饼丝炒匀后，即可出锅了。
饼丝放入锅中微炒1--2分钟即可，炒时间长会碎掉。
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