小菜烘焙
2018-03-26
1.把鱼清洗干净，然后在鱼背上放些冷刀，加入料酒腌20分钟
2.葱，洗干净切段
3.姜也处理好
4.金针菇，去掉根部，洗干净，备用
5.锅预热，入油，油温热后先把姜爆香，然后捞出不要
6.然后把鱼放下去煎两面黄
7.再倒入水和金针菇，然后盖上盖子，煮几滚
8.最后加入葱，盐煮熟即可
9.成品，鱼分开装好点
煎鱼的时候，煎久一点汤会很浓，很好喝哦。鱼很多刺煮熟装的时候可以分开装
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