1.鸡胸肉 切片 加酱油 料酒 抓会,加水 抓会,盐,欠 蛋清 抓匀
2.青菜 炒断生 加盐 放入盘底
3.油热 花椒 大料 葱姜蒜 郫县豆瓣酱,泡脚 料酒 炒香 加水 胡椒粉 蚝油 小火烧开 下鸡片 开锅后倒入盘里
4.油烧热 葱 辣椒 浇在菜上
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