燕子粗粮饭
2017-05-28
1.首先来化糖水，把黄糖用刀切碎，然后放入冷水里，用筷子搅到糖自然溶化。
2.准备好糯米粉
3.然后取3份之一的糯米粉倒入糖水里拌到无颗粒状
4.然后再煤气灶上小火，不停的搅动，搅得米糊状，来做熟粉
5.然后慢慢加入干粉，不要一次性加入
6.然后和成团，静止15分钟
7.然后取适量粉团，搓成长条
8.再把两头黏住，搓紧
9.然后打个花结
10.把另外一头也盖过来，整理一下就好
11.依次全部做好
12.锅预热，放入适量油，油温7成热时把火转小中火，然后扣糖环放下去炸，反复的翻动
13.炸到两面金黄色，有些造就可以出锅了，出锅沥干油就好。
1、炸糖环的全程都要小中火，不然会焦哦。我这个糯米粉足外面买的，所以要做熟粉，如果是自己家种的那种就不用。
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糖环