美要吃出来
2017-05-29
1.豆腐切丁不要太小，腊肠切片
2.青菜切段，看像这样让它们分开哦
3.锅热，放油
4.一勺猪油下去，这样就动物油和菜油中和
5.腊肠和青菜杆在果里炒会
6.放糖一勺翻炒一下，之后把豆腐倒入，然后放点黄酒就让它开盖煮沸吧
7.煮沸放盐和味精，出锅咯
炒菜不要盖锅盖。油多可以不放水味道更香。（我这次就是没有放水的干炒）炒青菜油温高了下锅青菜味道好。翻炒时小心豆腐，锅铲平着铲。
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