1.阿胶打粉,和黄酒一起泡着!泡24小时或一晚上
2.红枣去核,准备材料,阿胶最好泡一晚上再做!
3.上锅蒸,加上打好粉的冰糖。准备一个干净的保鲜盒,铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上刷一层食用油,防止阿胶沾着浪费材料
4.蒸半个钟,蒸到挂期状态,这个状态很重要!如果想快一些蒸,可以打开盖子慢慢滚一滚,蒸发些水分。
5.倒入准备好的辅料,搅拌均匀就可以出锅了。
6.倒到准备好的保鲜盒里,压实放凉。压的时候也用一些涂了油的保鲜膜隔着压,以免沾手。压好放凉就可以切了
7.放凉后开切,也可以放冰箱冷冻一下再切。保鲜盒上的保鲜膜不要扔,垫在菜板上以免串味。
8.打包装袋,完美手工。
倒出来后碗里存留了些刮不下来的放点水,放回锅里蒸,阿胶会随水蒸气往碗里留,这些可以喝了别浪费
椰子瘦肉汤是一道非常好的美白祛痘汤,椰子有清心养神、健脾益肾…
红枣红薯粥,红枣是十分补身体的,多吃红枣,小孩营养好,尤其对…
兔肉煲汤的营养价值很高,制作方法非常的简单,制作时间非常短,…
随着人们生活水平的不断提高,人们对美食的要求也不断提高,而蒸…