食全食美
2018-07-26
1. 将阿胶敲成小块，加入黃酒，密闭浸3一4天
2. 将泡软的阿胶连同黃酒倒入不粘锅内，慢火熬制。注意要不停搅拌，以防粘锅。
3. 阿胶溶解后加入敲碎的冰糖，并搅拌
4. 大约40一50分钟后加入熟芝麻搅拌后，再加入核桃仁（放入180。烤十五分钟左右），搅拌均匀
5. 倒入抹油的方烤盘内，压实，放凉，再入冰箱内冷藏一晚
6. 拿出成品，按喜好切片即可。
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