1.猪肉剁成肉泥。
2.加入耗油和生抽。
3.加入白砂糖和胡椒粉和花椒粉搅拌均匀。
4.拿一张油纸铺在桌子上,把肉馅放一部分在油纸上,再铺一层保鲜袋在肉上。
5.用擀面杖在保鲜袋上面擀平,尽量擀的均匀。
6.把保鲜袋拿下去,油纸放入烤盘上,上面刷一层蜂蜜入烤箱,上下火200度,烤二十分钟。
7.取出后,倒掉烤出的水,撒一层芝麻然后翻面再刷一层蜂蜜,撒一层芝麻,再入烤箱烤二十分钟。
8.烤的颜色很深,猪肉变得薄薄的就可以取出了,切掉边上不规则的地方,切成长条装盘。
因为要把猪肉烤的特别干,所以很多猪肉只能做出一点猪肉脯,想一次多做点就要多准备些猪肉噢!
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