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炸鸡腿

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炸鸡腿
馋嘴猫 2017-03-08

炸鸡腿

炸鸡腿是孩子们特别喜欢的一款食材,可以作为休闲食品零食食用,也可以作为主食搭配其他食品一起食用,非常不错的选择,这款食品吃上去口感好,鸡腿外皮可以烤成脆脆的,非常不错的选择,但是不易多吃,多吃容易发胖,对孩子身体没有好处,适可而止哟。
准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
炸鸡腿做法图解1)

1.鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上

步骤二
炸鸡腿做法图解2)

2.适量的面包糠

步骤三
炸鸡腿做法图解3)

3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液

步骤四
炸鸡腿做法图解4)

4.把鸡腿放在面粉里裹一下

步骤五
炸鸡腿做法图解5)

5.锅里放油,烧至八成热

步骤六
炸鸡腿做法图解6)

6.把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液

步骤七
炸鸡腿做法图解7)

7.再放到面包糠上滚一下,沾上面包糠

步骤八
炸鸡腿做法图解8)

8.入锅炸

步骤九
炸鸡腿做法图解9)

9.直至变成金黄色,浮起来即可起锅

步骤十
炸鸡腿做法图解10)

10.装盘

鸡腿用刀划几下,这样更入味。腌的时间可以长一点,让鸡腿的味道更好。炸的时候火不能太大,不然容易焦。

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