1.干辣椒切成短段 大蒜拍碎剥皮 老姜切丝 兔子切成小丁并用料酒盐老姜蒜蓉鸡精腌制 将油烧到起泡
2.油辣以后把腌好得兔肉倒入煸炒到七八成熟
3.取少量油将干辣椒姜丝蒜瓣香叶八角和泡姜煸炒出味
4.将炒好的兔子倒入辣椒内并将尖椒切段放入加入老抽爆炒到你喜爱的程度
5.出锅加入香菜并把剩下的油淋上 完成√
油一定要多兔子炒之前裹上淀粉很重要
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