番茄小豌豆
2017-05-27
1.准备好材料
2.把水倒入厨师机的和面桶里。
3.再把糖加进去。
4.加入玉米油
5.加入少许小苏打
6.面粉过筛加进去。
7.开始揉面。
8.把面揉好，用保鲜膜包住，松弛15-20分钟。
9.松弛好的面团，用擀面杖擀成一个大的皮。
10.把擀好的面皮，用擀面杖卷起，用刀在中间刨开。
11.在一次把面皮刨开，
12.切成大小适宜的块。
13.把切好的块，对折起来。
14.用刀在对折处切一个小口。
15.展开对折的面皮，有一段从切口处翻过来。
16.这就是成型的图片
17.锅里放油，油温不要太高，6成热为好，炸至金黄捞出控油。
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