1.芋头切成薄片备用
2.油锅烧热
3.将芋头片倒入油锅
4.加上适量盐
5.稍微翻炒,至芋头表面微微变软,盛出
6.将芋头装入容器,放在蒸锅里,大火蒸熟
7.出锅,点缀上剁椒和葱花即可
1、清蒸的芋头要挑选品质较好的。2、芋头稍微炒几下,入味即可。不用炒熟。
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