1.大虾解冻,洗干净,一定要洗一洗,如果可以的话可以把虾线挑出,但是我闲麻烦就没有弄,哈哈。
2.葱姜蒜切好,备着,这是两三个菜的,毕竟过年了不能支持一个菜嘛!哈哈哈。
3.热油,油还没有滚烫的时候,放入葱,干辣椒,煸炒,要用小一点的火,出葱香味。
4.入虾,放一点盐,放一点料酒,中火翻炒,虾身躯就会变红,弯曲。
5.继续翻炒,汤汁变红,差不多就可以出锅了。
6.放蒜,葱切成碎末,虾就可以出盘了,又好吃,又简单,有营养,还很漂亮哟!
虾不用焖太久,俗话说生吃螃蟹活吃虾,就要吃它的鲜味