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三色彩椒金枪鱼比萨

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三色彩椒金枪鱼比萨
醉虾食客 2017-04-25

三色彩椒金枪鱼比萨

披萨的做法其实都差不多,主要是根据自己的口味在面皮上面放一些原料,三色彩椒在上面会让人非常有食欲,色泽很好看,金枪鱼的营养 成分也很高,注意火候和时长,应该就不会差。同样的还有玉米培根披萨。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解1)

1.把制作pizza面饼的所有配料揉成面团,到面团能形成一张比较薄的薄膜就可以了。把面团放在室温下,盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大

步骤二
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解2)

2.发面的期间做比萨酱及其他。西红柿洗干净去表皮。切成小丁,备用。把洋葱切成小丁,大蒜拍碎切成末。锅烧热,放入黄油使之溶化。

步骤三
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解3)

3.放入洋葱和大蒜爆出香味。

步骤四
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解4)

4.放入西红柿丁,大火翻炒至西红柿出汁,放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒,翻炒均匀,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。

步骤五
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解5)

5.最后转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅。

步骤六
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解6)

6.彩椒切丁,马苏刨成丝备用。

步骤七
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解7)

7.火腿肠切丁备用。

步骤八
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解8)

8.发至2倍大后重新揉成团,室温下醒发15分钟。

步骤九
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解9)

9.将饧好的面团擀成边缘厚中间薄的饼状。摆入抹了油的烤盘,用叉子在面饼上扎眼。室温醒发20分钟。

步骤十
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解10)

10.均匀的涂上5中的比萨酱。

步骤十一
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解11)

11.撒上一层马苏。

步骤十二
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解12)

12.撒火腿丁。

步骤十三
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解13)

13.再撒马苏后撒上控干油份的金枪鱼丝。

步骤十四
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解14)

14.再撒马苏后撒上三色彩椒。

步骤十五
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解15)

15.马上萨拉米香肠。

步骤十六
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解16)

16.烤箱预热200度,中层烤15分钟。

步骤十七
三色彩椒金枪鱼比萨做法图解17)

17.烤到10分钟时取出,撒上巴马奶酪继续烤5分钟。

抹比萨酱时要给边缘流出空白处。

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