1.蒜切末
2.粉丝用开水烫好 待用
3.买来的扇贝先提前浸泡一天一夜,多次换水
4.将扇贝撬开
5.将另一侧上的肉用刀片刮下
6.开始清洗,注意将黑色沙袋去除
7.扇贝内部舌状内部的沙子也要排除
8.清洗干净后摆放于蒸锅内
9.加上粉丝
10.加入食用油 炒蒜 加入盐和耗油 浇于扇贝上
11.蒸锅蒸熟后 即可出锅使用 注意要使用细粉丝 (此次作品唯一的遗憾之处啊)
蒜不要煸过火否则容易糊锅扇贝前期要将内部的沙袋处理干净用水冲净
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