1.鳗鱼洗净,去头去尾,处理好内脏,切成段
2.然后在把鳗鱼段的大骨头剔除
3.平底锅内少许油,把鳗鱼两面煎制微焦
4.加入酱汁、适量料酒,少许水,小火烧制煎好的鳗鱼,汤汁略收汁变得粘稠即可
5.做的鳗鱼放在盛好的米饭上,淋上烧鱼的酱汁,撒少许芝麻。搭配自己喜欢的蔬菜即可
1、烤肉酱料可以根据自己的口味选择品牌2、也可以用酱油蜂蜜来自己制作照烧酱3、鳗鱼用煎和烤的方式都可以。
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