1.把面粉、鸡蛋、白糖、食盐和油放入面包机里。
2.把酵母用温水化开。
3.把酵母倒入面包机里,按发面程序。
4.把发好的面擀成一个圆饼。
5.用刀划成长条。
6.取出一条,两手按反方向拧。
7.然后把拧好的面再按反方向拧。
8.麻花拧好了,醒发20分钟。
9.锅里倒入食用油,烧到七成热时放入麻花进行炸制。
炸麻花时的油温不要太高,以免麻花颜色太深。
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