1.准备配料,没有固定约束,按照自己喜欢的来,稍微搭配一下就可以,肉可以换成香肠啊,培根啊,都可以
2.煮到八分熟的米粉,过水备用
3.按照所选食材的特性先后下锅炒,最后放米粉,大概翻炒5-7分钟就可以出锅啦
煮米粉的时候不要煮的太烂,稍微有点硬心的时候捞出来过水备用,因为炒制的过程中还再加热就可以完全熟了,如果一开始煮太熟,炒完就碎了
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