荷包蛋2
2017-11-01
1.大锅里面放入凉水
2.放入泡好的排骨煮开，把沫捞出
3.煮二十分钟捞出排骨
4.锅里再倒入水烧至热乎再把排骨倒入锅中洗一边捞出
5.锅中放入花生油，烧热后再放花椒，八角爆香
6.放入切好的葱断，姜片爆香
7.放入排骨翻炒一会，放入糖色继续翻炒一会
8.翻炒均匀后放入高汤，加入香叶，桂皮等调料，水开后放入盐，少量鸡精小火慢炖两个半小时左右
9.汤汁收的差不多即可
10.香喷喷的大锅红烧排骨就做好了
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