1.土豆1个削皮
2.红萝卜一个
3.青椒一个
4.大蒜切片
5.青椒切丝
6.土豆切丝,萝卜切丝过冷水
7.热锅到少许油
8.放入蒜片煸香
9.先放入土豆丝和萝卜丝爆炒
10.炒到土豆丝发亮变色放入青椒丝
11.放入青椒丝快速翻炒
12.放少许盐,一点白醋,鸡精!!!炒3分左右出锅装盘!!!
大火快速爆炒
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