圣诞老人有个小厨房
2017-05-25
1.面粉加酵母，糖和温水，揉成光滑的面团。
2.猪肉切片，加点姜粒，用料理机打成肉末。
3.准备好包心菜。
4.包心菜和葱洗净切细。
5.将肉末，包心菜，葱加一起，加入盐，油，鸡精，五香粉等拌匀成馅。
6.面团发酵到两倍大。
7.面团取出排气。
8.面团分成若干等份。
9.取一份面团擀开。
10.放入馅料。
11.捏成包子的形状。
12.做好的所有包子，二次发酵20分钟。
13.包子移入蒸锅。
14.蒸上25分钟。
15.关火后五分钟再打开，夹出包子。
1、面粉和酵母的比例为100：1，包子的面团加点白糖。2、面团要发酵到两倍大，包子做好后，二次发酵15-20分钟后再蒸。3、蒸好的包子关火五分钟后再打开，以防包子回缩。
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