黑暗料理达人
2017-11-01
1.准备好青椒。
2.猪肝泡洗干净，加盐，酱油，生粉和料酒腌一下。
3.青椒洗净切好。
4.锅加水烧开，放入猪肝焯水煮熟。
5.锅热油，下姜蒜炒香。
6.加入青椒。
7.加点盐翻炒几下。
8.加入猪肝。
9.加鸡精调味炒匀。
10.装盘。
1、猪肝加清水泡洗，去掉血水。2、加生粉可以让猪肝更细嫩，加料酒能去腥。3、猪肝可以不焯水，用热油快炒，炒变色即可。
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