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家常红烧臭桂鱼

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家常红烧臭桂鱼
小菜烘焙 2017-05-04

家常红烧臭桂鱼

家常红烧臭桂鱼,是以油炸为主要的制作烹饪方法的美食。桂鱼口感细腻鲜嫩,富含高蛋白,能够提高免疫力,维持钾钠平衡;消除水肿。也有很多的养生功效,有增强脑功能、预防老年痴呆、糖尿病的作用。也是一道不错的食疗菜品,比较适合家中的中老年人食用。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常红烧臭桂鱼做法图解1)

1.先把臭桂鱼洗净去鳞,放到盘子里备用。

步骤二
家常红烧臭桂鱼做法图解2)

2.将锅烧热油后,把臭桂鱼放入锅里煎(两面都煎)。

步骤三
家常红烧臭桂鱼做法图解3)

3.再放入切好的葱姜,再煎。

步骤四
家常红烧臭桂鱼做法图解4)

4.再放入糖、水和老抽煎。

步骤五
家常红烧臭桂鱼做法图解5)

5.盖上盖子焖半小时。

步骤六
家常红烧臭桂鱼做法图解6)

6.焖好后再煎一会儿就可以出锅了。

步骤七
家常红烧臭桂鱼做法图解7)

7.盛出来后可以放一些蒜和红椒。当当!一盘闻着臭吃着香的臭桂鱼就做好了,慢慢享用吧。

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