秋天到枫叶黄
2017-05-26
1.五花肉切见方1.5cM的块，土豆胡萝卜切滚刀
2.锅里放少许油，放入五花肉煸炒出油分，盛出，倒出一些油分
3.锅里留底油，放入冰糖炒汤色
4.放入五花肉，均匀裹满汤色
5.加入 2碗热水，放入生抽老抽
6.然后转入砂锅内，放入葱姜大料
7.甜面酱
8.米酒，中火煮开转小火焖1个小时
9.放入胡萝卜土豆，煮熟的鸡蛋用刀划一两刀方便入味，再焖0.5小时，最后根据咸度放盐，中火稍微一收汁即可
1、用米酒代替料酒味道更好。2、焖的过程要注意不时翻拌一下锅。
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