1.准备好所有的食材。
2.泡椒切碎,蒜瓣切碎。
3.锅中水烧开把黑木耳焯烫过凉沥干水分。
4.再放入魔芋煮上2分钟沥干水分。
5.木耳,魔芋放入盘中备用。
6.取一个小碗加入生抽,香醋,盐,白糖,鸡精适量纯净水拌均匀。
7.锅中加入香油放入蒜瓣,泡椒,剁椒炒香。
8.再把调好的料汁倒入煮出香味关火。
9.调味汁浇在木耳魔芋上面即可。
魔芋可以再大超市买到盒装的,回来一定要开水煮上几分钟,去除一些异味和添加剂的味道。
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