1.准备好各种蔬菜,如胡萝卜,萝卜,金针菇,粉条,青菜,洗干净削皮切丝,准备好,然后烧水,把菜放入锅内热好,放适量盐。
2.拿一小碗的面,加水,+1个鸡蛋,搅拌均匀,放置20分钟,也可以多放一会,这样会更筋道。
3.然后把煎锅上放油,等油热了后,倒上一勺面糊,然后把面糊摊开,等一面热后翻另一面,等好了后拿出来放上菜卷好。
4.另一种可以等面饼好了后打一个鸡蛋,放上青菜末,等一会儿,然后翻到另一面,等一下,卷上,就好了。
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