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美味的凉拌蕨根粉

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美味的凉拌蕨根粉
爱吃的胖子 2019-03-28

美味的凉拌蕨根粉

蕨根粉因其爽滑度的口感受到大多数人的喜爱,并且保留了蕨菜根的大部分营养,对人体的健康有很大的保健作用,在炎炎夏日到来之际正是吃凉菜的最佳时候,此时来一盘蕨根粉再配上爽脆的小黄瓜,饭前开胃,饭中解腻,实乃消暑必备。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的凉拌蕨根粉做法图解1)

1.原料:厥根粉(已经浸泡、焯水)、黄瓜、蒜

步骤二
美味的凉拌蕨根粉做法图解2)

2.黄瓜切丝、蒜切末

步骤三
美味的凉拌蕨根粉做法图解3)

3.将黄瓜丝、蒜末依次放入

步骤四
美味的凉拌蕨根粉做法图解4)

4.调味汁的制作:在碗中加入盐、白糖、香醋、生抽、香油、味精

步骤五
美味的凉拌蕨根粉做法图解5)

5.将调味汁淋在黄瓜上

步骤六
美味的凉拌蕨根粉做法图解6)

6.下面准备蒜油,将干辣椒切小段,剩下的蒜末装入盘中

步骤七
美味的凉拌蕨根粉做法图解7)

7.锅中倒入油,将蒜末和干辣椒放入小火慢慢炸香

步骤八
美味的凉拌蕨根粉做法图解8)

8.将炸香的蒜油淋在黄瓜上即可,吃前搅拌均匀即可

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