快乐厨妈
2018-10-27
1. 原料。
2. 煮锅水开后放入蕨根粉煮2分钟后关火浸泡半小时。
3. 碗里放入所有调料搅拌均匀。
4. 泡好的蕨根粉过凉后放入盘中，倒入碗汁。
5. 放入炸好的花生米即可食用。准备的黄瓜忘记放了，放些黄瓜丝更好吃。
蕨根粉的品质各有不同，浸泡的时间以蕨根粉泡至没有硬芯，劲道弹牙为准。
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