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简易海绵蛋糕

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简易海绵蛋糕
大厨哎墩子 2017-11-28

简易海绵蛋糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
简易海绵蛋糕做法图解1)

1.1、蛋黄和油拌匀备用。

步骤二
简易海绵蛋糕做法图解2)

2.2、低粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。

步骤三
简易海绵蛋糕做法图解3)

3.3、蛋清、砂糖、柠檬汁混合均匀,用电动打蛋器打发至硬性发泡。

步骤四
简易海绵蛋糕做法图解4)

4.4、依次加入前两种备用材料拌匀,即成蛋糕面糊。

步骤五
简易海绵蛋糕做法图解5)

5.5、面包桶取出搅拌棒,四壁抹层黄油(好脱模),把面糊倒进桶里。

步骤六
简易海绵蛋糕做法图解6)

6.6、使用“蛋糕”菜单制作即可。

1、蛋白打发成鸡尾状就可以了。2、搅拌时用橡皮刮刀轻轻翻拌,不能用电动打蛋器。3、蛋糕糊要拌匀,不能有干粉颗粒。

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